Щепа для копчения ольховая 1л

Идеально подходит для копчения мяса, рыбы, птицы, сыра и овощей на мангалах, грилях и в коптильнях.
Придает продукту приятный вкус, характерный аромат и золотистый цвет.

Способ применения:
1) Замочите щепу в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут;
2) Вымоченную щепу разложить ровным слоем на дно коптильни, на решетку поместить продукты и можно приступать к копчению;
3) При копчении на мангале, вымоченную щепу ровным слоем уложить на лист жаропрочной фольги, фольгу завернуть конвертом и поместить на раскаленные угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части.
После появления дыма из отверстий, продукты можно начинать коптить.

Состав:
Щепа древесная лиственных пород (ольха)
Влажность не более 15%